钱不多，去蛋糕工厂当学徒怎么样还是去学校

西点是一门技术，行业内看重的是专业的技能。做学徒学习是很理想地有钱拿又能学到技术，但这一切都是道听途说罢了。很多曾当过学徒的学员反映做了大半年，基本都是做打下手的工作，师傅是不会真正每一步都真切地教会你，然后才立下心去学校学。所以说啊，做学徒到头来只会浪费了时间又学不到技术，更别说薪资方面有所提升了。以这么多过来人的经验告知，一定是先找专业的学校学习，毕业了，去酒店工作，薪资啊，技术啊，就是另一个更高的层次了，比学徒高逼格多了。

首先你得清楚自己学习蛋糕点心的目的，是为了掌握一门特色技术并且将之作为长远的发展，还是暂时的赚钱糊口。其次，学蛋糕去工厂或蛋糕点心烘焙店或学校，最大的差别是花费和收入。当学徒虽然辛苦，但在耳濡目染的动手实习操作的情况下还能拿到工资；去学校进行系统的长期学习进修，虽然能有更加充裕的时间和机会巩固知识，但你要缴纳一笔不菲的学费，而且期间没有其它收入。在钱不多的情况下，个人建议你进入工厂或专业的连锁店当学徒，先解决经济问题，再踏实的学习。

首先得看你是不是喜欢，如果你想试试，玩一玩可以去体验体验（但我估计你会败兴而归，因为待几个月，你只是负责一些杂活儿~），不过有种经验，也不会让你心心念念，哈哈~

如果你是想要学一门技术，养活自己，帮助自己就业~那我建议你还是去学校学习吧！因为这样会学的更加扎实，你能够系统地了解烘焙，甚至在以后的制作中，你也能如鱼得水，得心应手（减肥的还能找到很多替代材料哟~吃的同时，热量还不高）。学校有别于学徒，最好的一点，我个人觉得是老师能够手把手教你，看你操作的全过程，纠正你不对的地方，并且你有大量练习时间！做学徒一般都是让你多看多学，师傅每天忙着做产品，哪来的时间去教你嘛~而且他们是不会给你材料让你不断练习的，想想材料费，对于稍微小点的店铺，都是一笔心痛钱。

因此，学技术，找工作，赚钱，不建议去当学徒，时间成本高，学不到系统的东西，掌握得片面~ 去学校吧！如果是体验着玩，可以去看看，试一试，感受感受~

保罗工坊蛋糕如何

非常好吃，因为它用的都是真材实料，口感上更丝滑，奶香浓郁。

并且在原料的选择上，“保罗工坊”相当“苛刻”必须要采用高品质原料，烘焙产品的基础原料均采用动物黄油/乳脂奶油、鲜牛奶、进口奶粉、鲜制奶酪等，最大限度地减糖减脂，要好吃，还要还原自然的口感和风味。