求一款单机游戏，里面可以造各种建筑物，农民分男女，人口需要一男一女结婚然后生小孩，可以指定生男女

那个指定孩子性别的即时战略游戏我还没遇见过……

不过符文工厂3好像可以生孩子嘛，选性别.不过不能建造房子

工人物语可以建房子

帝国时代有男有女，但是没有结婚孩子一说

要塞

可以建造建筑物，里面刚建造一个民房就会有一个女人抱着婴儿出来

不可以控制性别的……

要塞和工人物语比较符合楼主的要求……

还有一个我没玩过，骑士与商人