腊肠可以直接生吃吗

首先可以肯定的是腊肠不可以生吃。因为腊肠在制作的时候所选用的配料以及猪肉都是生的，即便都风干了，也是半熟品，并不是熟制品。所以尽量不要生吃腊肠，以免对身体造成不好的影响。

一般来说，肉制品在没有做熟的情况下携带有大量的细菌，如果生吃腊肠的话，是很容易感染细菌的，还有可能会出现腹泻腹痛等肠胃不适的症状，严重的话还有可能引起急性胃肠炎。所以为了自身的健康着想，一定要把腊肠蒸熟了再吃。