#暖暖的胃道#丝袜奶茶为什么起名为“丝袜”奶茶

丝袜奶茶起源于香港的“兰芳园”，是一家香港著名的老牌甜品店。

兰芳园的创始人林木河，1952年时在香港中环摆花街开设兰芳园大排档，店面供应的食品总吸引附近的码头工人光顾，据老板本人说，“工人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。”

这个可爱的误会就是丝袜奶茶的由来，但是林老板的奶茶确实醇香润滑，非常特具特色，越来越多的客人干脆就用丝袜奶茶来称呼老板的招牌奶茶。现在，大家都用“丝袜奶茶”来指代丝滑醇香的奶茶啦。

说起丝袜奶茶恐怕很多人都喝过，特别在冬天，喝上一杯美味可口的丝袜奶茶，瞬间就感觉暖和了不少！但你要是以为丝袜奶茶就是用丝袜冲出来的，就错了！所以并不是每个人都清楚丝袜奶茶的来历，下面就让本吃货来说一下它的前世今生吧！

丝袜奶茶起源于香港，是地道的香港美食。味道又香又醇！关于它的来历，倒是有点无心插柳柳成荫的感觉！当初发明丝袜奶茶的是一家很小的路边排挡的主人，就是现在位于香港中环的兰芳园餐厅创办人林木河！但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"可是从没用过丝袜冲茶！要知道当年"兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!

林木河10多岁就来到香港打工，后来为了生计与妻子在1952年，于香港中环摆花街开设了兰芳园大排档。当年这个小小的排档，每日下午总吸引附近码头的工人光顾，然后这些"工人看见林木河总是将茶用个袋子冲来冲去，（用茶袋冲来冲去，可以去草青味，令茶味均匀）。他们见茶袋是咖啡色的，以为就是丝袜，味道也特别好！ 所以以后每次来到店里就会大叫一声——老板来'一杯丝袜奶茶'！就这样丝袜奶茶的名声就传开了！当然现在的兰芳园已经是老字号了！每天光丝袜奶茶就能卖出上千份！有好多社会名流都慕名前来光顾！

那么既然不是丝袜，当初这个用来过滤奶茶的茶袋到底是什么呢？其实这个茶袋是林木河的妻子当年亲手缝制的小布袋， 由于冲完茶后的小布袋，外形和颜色很像丝袜，所以许多顾客误以为是用丝袜做的！

所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。

但后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精。新港式丝袜奶茶创导者。制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜，丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。

为什么要叫丝袜奶茶呢

把茶袋误为丝袜，成就了丝袜奶茶。

林木河与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，“工人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。

丝袜奶茶获得这个名字的原因是奶茶喝起来像丝袜一样润滑爽口。因为丝袜奶茶是中国一种很基础的奶茶.，而丝袜奶茶因为口感而广受欢迎，所以丝袜奶茶的名字来自丝袜一般丝滑的口感。