释厄英雄月饼配方

材料：中筋面粉154克、转化糖浆105克、枧水3克、花生油38克、豆沙馅228克、乌龙茶馅190克、蛋黄1个、水3克。

做法：

1、先将转化糖浆、枧水、花生油倒入大碗中，用手动打蛋器充分混匀。

2、然后把中筋面粉倒入碗中，大致翻拌均匀后，戴上防粘手套，混合成团。

3、将混合好的面团装入保鲜袋，袋口封紧后，室温松弛2小时。