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2025-10-01 21:23:32 小编：来源于网络我要评论

#暖暖的胃道#韩国人为什么这么喜欢吃烤肉

作为一个吃货，我表示，喜欢吃烤肉，不分国界，中国人也挺喜欢吃的，哈哈哈。

高举密子君的大旗。

至于韩国人为什么喜欢吃烤肉，无外乎一点，烤肉很好吃。

查询了诸多资料，对于韩国人爱吃烤肉的解释无非是那么几句：

对此，个人感觉，有失偏颇，“肉是奢侈品”应该是对很久以前的韩国的描述。

不过不可否认的是，韩国的确存在土地贫瘠导致的耕种、畜牧能力弱，本土饮食文化根基浅导致泡菜、酱料、方便面这些低层次食物占据主食地位的情况。

并且，本土的餐饮结构太过单薄，导致很容易被舶来品占领，例如韩国的咖啡、华夫松饼等，以芝士最为严重，颇受吐槽。

对比一下，看一下中国的饮食结构就可以感受出来。

韩国国内的事物资源很缺乏，尤其是蔬菜和肉类。所以肉在他们那里是奢侈的食物。并且韩国

烤肉味道

也好。还有就是民族的习惯。

物价韩国人吃烤肉是大事,一般周末一家人去吃一次平时大多吃泡菜等,鱼也是买很小很少的肉很贵 ..他们那里喝烧酒,吃烤肉都算好东西了其实他们拍韩剧里面看起来挺丰富的菜在我们中国人看来也是比较简单的,呵呵韩国人有句名言，男女吃过烤肉，就算爱人了。

烧酒还有由于韩国人喜欢喝烧酒，但因为海鲜、牛肉价格要比猪肉贵许多，于是味道不错且价格相对便宜的烤五花肉便成了烧酒的最佳拍档。为此韩国一家烧酒制造商还甚至专门推出了五花肉专用酒“五花肉加一杯荞麦”。

经济在韩国，客人喝烧酒时的五花肉消费额，占了烧酒消费总额的一半左右。在韩国经济状况一般的人家，几个月都吃不上一回肉，也很少吃水果！韩国人是适应了，他们的饭量都很大。

亲情与友谊烧酒、五花肉成为最佳搭配。在人们日常的生活中，与亲朋好友们把酒言欢，吃烤肉，一边翻动，一边聊天，一边喝酒，延长了相聚过程，更使气氛变得轻松自由，推杯换盏之间，体会友谊的珍贵和生活的美好。烤五花肉似乎也成为大众生活中最有趣的饮食与娱乐一体的享受。吃饭此时就成了艺术，不仅仅是物质层面的享受，更是精神层面的了…

美味佳肴烧烤总是散发出浓郁诱人的香味，食物加热过程中糖类、氨基酸类、脂类通过降解也会产生一些香气物质。比如，韭菜在

烧烤过程

中，其含有的二硫化物在受热时会分解产生芳香的硫醇，烤熟后不仅辛辣味减弱，而且还会产生甜味。再有烧烤油腻，但是配上蔬菜，既可以解除油腻，也可以补充维生素。

韩国人最喜欢的就是美食了，韩剧将韩国的美食文化毫不保留的推广出来，从韩式拌饭、到韩国泡菜，乃至韩国路边摊上的炒年糕都成为妹子们向往的美食，但最钟爱的首选一定是烤肉啦，妹子看剧中偶吧们天天烤肉，但是，你知道韩国吃烤肉的价格吗？

据了解，韩牛等级不一样价格也不一样，平常老百姓吃的普通等级一斤大概是人民币150-200元左右，至于电视剧中送礼用韩牛礼盒是A三个加特等韩牛，老百姓一般是吃不起的，有3000元，5000元，8000元等等不同价位

我勒个去，不至于吧，在中国吃烤肉不算是很奢侈吧。众所周知，韩国国土面积狭小，自然资源有限，他们大多数情况是靠泡菜为生。

回想韩剧中富二代带女主去吃韩牛，女主惊讶又幸福的表情，也就真相了，偶吧们想吃个牛肉都变得这么奢侈，怪不得他们把烤肉定义为贵族的专有食品。

为什么他们爱吃肉却不进口呢？因为韩国人倡导"身土不二"，他们认为在自己国家土地上长出来的东西比较符合自己的体质，我们知道他们从来都是认为本国才是最好的。

韩国人吃烤肉是大事,一般周末一家人去吃一次平时大多吃泡菜等,鱼也是买很小很少的肉很贵 ..他们那里喝烧酒,吃烤肉都算好东西了其实他们拍韩剧里面看起来挺丰富的菜在我们中国人看来也是比较简单的,呵呵韩国人有句名言，男女吃过烤肉，就算爱人了。在韩国经济状况一般的人家，几个月都吃不上一回肉，也很少吃水果！韩国人是适应了，他们的饭量都很大，...那边吃烤肉是72RMB一个人,好象不是自助~~就那么一份,但肉很好吃.

韩国，烤肉基本上是韩国人的传统，也是他们出名的，拿得出手的特色菜

据说之前韩国人不富有，在韩国牛肉很珍贵，每家每户只有在过节时才能吃上牛肉

吃烤肉腻了，还有新鲜的青椒和各种蔬菜，配上韩式辣酱，爽口又解腻。

每份烤肉都会附赠生辣椒、蒜头和由新鲜蒜头、洋葱和新鲜辣椒制成的特殊沾酱。

在韩国日常的生活中，与亲朋好友们把酒言欢，吃烤肉，一边翻动，一边聊天，一边喝酒，延长了相聚过程，更使气氛变得轻松自由~

提到韩国料理，人们脑海里首先出现是泡菜米饭大酱汤，这几样菜品虽然是韩国常见的料理，但是，也不能忽视了韩国料理中占有重要地位的韩式烤肉。

韩式烤肉不同于中国的烧烤和巴西、欧洲等地的烤肉。韩餐的烧烤严格讲应该是一种“煎肉”：用电磁灶或厚铁锅，先在上面刷薄薄的一层油，然后把牛排、牛舌、牛肠及生鱼片等放在上面。片刻之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，加上肉在上面“滋滋”冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。

韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、牛大肠、牛小肠、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的常见原料，尤以烤牛里脊和烤牛排最为出名。其肉质鲜美爽嫩，每一个品尝过烤牛肉的人都会津津乐道。

在韩国吃烤肉，价格并不高，人均50——100元就能吃到不错的烤肉。贵的是韩国国产的韩牛肉，据说，这是进口的牛和韩国的牛交配产下的牛，根据所需肉部位不同，这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。更有甚者，和日本的和牛类似，有的牛在养育时，要每天喝啤酒、听音乐，还要接受专门的按摩。韩国烧烤选料的严格和高标准绝对是真实的。

关于韩国烤肉，历史来源也很有意思。古时候士兵外出打仗，身上会尽量多带一些刀剑盾牌之类的武器，这样的话，就不能带太多的炊具，随身口粮不足，杀马匹吃生肉不利于消化。于是，士兵们就用金属制造的盾牌或者头盔放在火堆上面，把肉放在盾牌上烤熟，烤出来的肉味道很鲜美，再后来士兵外出打仗便延续了这种方式，经过不断的演变和传承，慢慢的发展成为了今天的韩式烤肉。