如何自己在家做出好吃美味的披萨

近年来西餐逐渐步入我们大众的生活，越来越多的人喜欢吃西餐和披萨，那么香喷喷洒满了芝士的披萨是怎么做成的呢，下面我们来看看吧。

食材

面粉 100g

芝士 适量

安琪酵母 10g

肉类 适量

青椒 2个

黑胡椒粉 适量

圆葱 1/2个

番茄酱 适量

橄榄油 适量

做披萨呢，最重要的是披萨饼，这个是很关键的，俗话说得好，一个披萨好不好，全在披萨饼、真的是这样的。大家都吃过很多外面的披萨，有的好吃有的不好吃，问题在哪里呢，在面饼上面。

有的披萨饼很难吃，又硬又没有味道，但是一个披萨的价格是真不便宜，某某店里的一个有的七八十一个，一看里面也没啥东西，有的很好吃，几十块钱，主要是在面饼的味道上。

我朋友是开披萨店的，跟她学了几次披萨制作，学会了。在这里分享一下怎么在家做出好吃美味的披萨。

首先呢，食材方面，大家都知道，披萨第一是要要有面饼，建议披萨饼自己做，稍后我会教给大家。

各种材料：青椒丁、火腿丁、芝士、番茄酱、水果等

提示：

这个披萨口味有上百种，你想吃什么样的，咱就可以做什么样的，在自己家，自己说了算。

步骤：

1. 首先和面，做披萨饼。披萨饼有个技巧，普通面粉，高筋面粉各一半，鸡蛋一个，牛奶和面，酵母5-7g,记住将牛奶温一下，和面即可。

2. 和好的面需要在室温下发酵到原来的2倍大、

用料：披萨饼胚8寸，榴莲沙拉酱适量，榴莲肉适量，芝士碎1碗

做法：

1、榴莲肉压成泥

2、烤盘刷适量油，放入饼胚刷上适量色拉油，再涂抹一层榴莲沙拉酱

3、均匀地放上适量榴莲肉，撒上芝士碎，烤箱提前预热200度5分钟，上下火烘烤20分钟即可