吃素是不吃荤腥吗葱蒜韭菜算不算荤

鸡蛋绝不是素食。鸡蛋是肉腥类食物，应该算肉食。荤本义是指浓烈气味的草，如韭、葱、蒜等五辛，和尚是不吃的。腥则是指肉食。合起来叫荤腥。现在大家以为荤就是指肉，其实本来不是的。至于鸡蛋，绝对是腥。佛经上面明确说了，一切卵不可食。也有前代高僧力斥鸡蛋不是荤腥的说法。

皈依之后，我每月初一和十五需要吃素，想请教知道的前辈们，牛奶、鸡蛋之类的，算荤还是算素？怕不小心吃

没有受精的鸡蛋（不能孵化出小鸡）就是素鸡蛋，受精的鸡蛋（能孵化出小鸡）就是荤鸡蛋。

首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，佛家真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。

鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。

但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。