吧员是干什么的

吧员是酒吧行业的一名工作人员，通常在酒吧营业时负责在酒吧的水吧里面出酒水、小吃和做水果拼盘之类的工作。

有的吧员还得负责开单存取酒品，而且必须在营业之前要做好吧台的清洁工作 和确保吧台内的各项电气设备运行通畅 。从而保证在酒吧正常营业时能正常的为顾客提供各种服务。

不仅如此，还应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名、喜好等个人信息，以便更周到地为客人服务。

在工作出单时，要严格执行出单要求，在不出错的前提下，确保出单物品的品质。

在下班前还得负责清点所剩酒水数目，并记录在案，以便于商家更好的管理好酒吧。

吧主辞职了还可以竞选吧主吗

是的，吧主辞职后仍然可以竞选吧主。辞职只是表示当前的职位空缺，而并不影响之前的资格和权利。如果有其他用户有兴趣成为吧主，他们可以参与竞选并通过投票选举产生新的吧主。这样可以确保吧主职位的连续性和公正性，同时给予更多用户参与管理吧的机会。