俄罗斯人吃咸菜吗

俄罗斯酸黄瓜就像中国的腌菜一样，是俄罗斯人喜欢的小咸菜。俄罗斯酸黄瓜在俄罗斯知名度很高，在中国的俄式餐厅都有酸黄瓜，酸嫩可口，嚼起来很脆，去腻醒酒。俄罗斯大厨独家秘方 去腻醒酒的俄罗斯酸黄瓜俄罗斯由于地理位置和气候寒冷的原因，其菜肴在总体上具有油大和味浓的特点。同时因为气候的原因俄罗斯人好酒，喝起酒来的凶猛也是全世界都有名的，所以酸黄瓜就成了俄罗斯人餐桌上必备的食物。

俄罗斯沙拉肉怎么做，腌制多久可以食用

俄罗斯沙拉肉要怎么做，腌制30分钟可以食用

：熏肉，土豆，鸡蛋，盐渍香菇，苹果，盐，甜辣椒，酸奶油，白兰地酒，柠檬汁，茶，盐，调料粉。

2.

熏肉切成细条状。将鸡蛋和土豆煮熟，切成小方块状。碎苹果。将备好食材搅拌均匀。将切碎香菇放入拌好食材中。

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准备调料汁，白兰地酒汁倒入菜中，搅拌好，放入盘中，用菜叶点缀即可。

首先，需要把肉（微冻比较好切）切成四方大块，至于肉可以选择羊肉，猪肉，或者牛肉。根据自己的口味选择。切好后放入蛋黄酱，盐，胡椒粉，糖，柠檬，茴香拌匀（柠檬和茴香是去除膻味的），最好在前一天晚上把肉煨好，第二天就入味儿了。然后串肉的时候，每块肉间隔串上圆葱片，青红椒等等。他们烤肉串儿用的钎子都是长形扁平的大钎子，每串儿穿四或者五块就可以了。

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然后把大炉子架好，生火，顺便说一句，俄罗斯人特别喜欢野外烧烤，比如在江边什么的。边吃边喝酒聊天，一般都喝尽兴了再回家。他们最喜欢享受生活，也不吝惜在吃上面花钱（基本都是月光族）。

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大约需要烤20-30分钟，因为肉块比较大，所以烤肉的时间稍微长一些，可以看肉里面没有血丝就可以了，至于烤的老一些还是嫩一些就看自己的口味了。

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最后就是吃美味的大肉串了，不过有一点和中国人不一样的是，他们吃肉串不是烤好直接在钎子上吃，而是把香喷喷的肉块弄下来，放到一个盘子了，盘子旁边放上生洋葱，茴香，和番茄酱，有时他们也点几片面包，喝着啤酒享受美味。非常香非常好吃的大肉串，大家可以试一下，异域风情别有一番风味！