用紫甘蓝汁做变色实验，放盐是什么颜色

紫甘蓝水中溶解有花青素，遇到酸性物质或碱性物质会变色。 但是，盐水是氯化钠的水溶液，既不显酸性也不显碱性，而是中性！ 生活中容易获得的酸性较强又不干扰颜色的物质有： 白醋，维生素C片（药店有卖），柠檬汁，洁厕剂等； 容易获得的碱性较强的水溶液无色的物质有： 洗衣粉，食用碱，石灰水，厨房清洁剂等。 楼主可以试试加这些东西。