媚肉是什么意思

媚肉是俗称的“甜肉”，指的是一种口感酥软、入口即化的肉类食物。传统的媚肉是以猪肉为主料，加上少量的淀粉等辅料，将原材料放进滚水中熬煮而成。媚肉质地肥美，口感滑腻，又有微微的香味，吃起来既爽口又香甜，令人回味无穷。