六月份卖的红薯是新鲜的吗

在海南，不管是哪个月份都有红薯出产，只是多和少的问题。从四月到六月是红薯最多的月份。这个时候购买的红薯是新鲜的。当然，你还要看看红薯是否刚刚从地里挖出来的。刚刚挖出来的红薯表面光滑，还带着泥土，手感很好，不发软。红薯挖出来后过十天就不新鲜了。想吃新鲜的红薯要学会购买哦！

新鲜的红薯出淀粉多还是储存一段的红薯出淀粉多

新鲜的红薯出淀粉比储存一段时间的红薯多，因为红薯中淀粉含量会随着时间的推移而逐渐分解为糖类，所以储存时间越长，淀粉含量越低。然而，这种差异并不会对红薯的食用价值产生太大影响，因为红薯除了淀粉外，还含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康具有很好的保健作用。

淀粉型红薯为什么比鲜薯便宜

因为淀粉红薯有商业价值，

1.红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。

2.红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。