广州麻将规则

基本规则可分为三点：

1．起张牌数：庄家的起张牌数为14张，闲家的起张牌数为13张。

2．可行操作：可摸牌，可碰，可杠，可胡，可吃，只有下家有权利吃牌，“碰”比“吃”优先。

3．庄家确定：如果庄家胡牌或和牌（流局）则下盘依然由该庄家做庄，如果非庄家胡牌则下一盘由庄家的下家玩家做庄，第一盘庄家由系统随机分配风位，东风位玩家为庄家。

广东麻将打法和规则

1、洗牌。把牌全部随机搓乱，然后每一栋36张牌堆起来。一共就是四栋，摆成长方形的形状。现在有麻将机，不需要手洗比较方便。

2、掷色子。每局都是庄家掷色子，掷完之后再看色子点数。庄家为1，然后数到哪个人，就从哪里开始拿牌。

3、摸牌。因为庄家在最后的时候多跳一张牌，庄家十四张牌，其他的都是十三张，所以庄家先出牌。庄家的下家就是准备摸一张牌在出牌，如此类推。

4、吃牌。不是谁的牌都可以吃的，只能吃上家的牌。比如三五万，上家打出了四万，那么可以选择吃。

5、碰牌。碰牌是可以随便碰哪一家都可以的，但是也要看实际需要。上家打的牌适合再碰。