带翅膀知了怎么做好吃

油炸，知了，最喜欢爬在大树上面发出响亮刺耳的叫声，特别是在出太阳的时候，他们就会特别的活跃如果我们在野外抓到了很多带翅膀的大知了，把它们拿回到家里面，清洗干净以后，用小剪刀把它们的内脏取出来，这个时候把它们拿来油炸，是非常好吃的，味道特别的香，特别的脆口

一、将洗净的带翅膀知了猴，放入七成热的油，大火炸一分钟左右捞出漓油。

二、锅内放少许油，将刚炸过带翅膀的知了猴放入锅中，小火，炒菜铲不停按压，半小时以后，又酥又脆，老少皆宜

带翅膀的知了吃的人不多，口感不好，如果要吃，去翅膀，去头，去尾，去掉腿，就留中间那一疙瘩肉，然后淘洗干净，爆炒，油炸都可以。

最好还是食用刚刚蜕了皮的知了或者刚从地下爬出来未蜕变的知了猴，这时候的知了鲜活柔嫩，是味道最好的时候，全身皆可食用。知了营养丰富，大人小孩子可以吃。