麻薯芋圆的做法

制作用料 ·

麻薯：

牛奶400ml / 木薯淀粉40g / 细砂糖 15g

红糖20g / 蜜蜜豆 适量 /小芋圆 适量

· 制作工具 ·

奶锅 / 手动打蛋器

· 制作步骤 ·

1 红糖加水，煮至红糖融化后放凉备用。2 另起一锅把芋圆煮至浮起。

捞出后放入凉水中备用，这样可以保持芋圆Q弹的口感。

3 接下来开始做麻薯了，把牛奶，木薯淀粉和糖倒入奶锅中，搅拌均匀。

麻薯芋圆是一种传统的中式点心，口感软糯，味道甜美。下面是一份简单的做法供参考：

所需材料：

- 糯米粉 150克

- 芋头 200克

- 椰浆 200毫升

- 细砂糖 50克

- 水 适量

- 芝麻适量

步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。

步骤 1

红糖两勺，500毫升清水煮沸关火（其实不用这么多，一勺糖半碗水就可以啦，我煮多了）

步骤 2

倒入碗中放凉备用（我做了3份，五分之一的量都没用完