江山米糕的传说

江山米糕传说源自中国南宋时期，相传南宋皇帝赵构在江山山脉中遇到了一位老妪，老妪拿出米粮煮成米糕救了饥民。皇帝感动之余，也发现了米糕的美味，便让皇宫的厨师学习制作这种美食。江山米糕因此成为了南宋的宫廷美食之一，并且传承至今。传说中，江山米糕不仅美味可口，更代表着皇帝的仁心和对百姓的关怀，成为了一种象征。至今，江山米糕仍然是中国美食文化中的一大特色。