厨神小当家红红火火是什么菜

“红红火火”是河南传统的红糖八宝饭，一般作为年夜饭中的最后一道菜上桌，夹心铺满果干和莲子，吃起来如同挖掘宝藏一般，色泽明丽，口感丰富，香甜软糯，老人和小孩最爱吃