猪叶子怎么炒

1、用料：猪肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。

2、把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条。

3、把烀好的肺子切片。

4、往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦。

5、再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味，翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅。

【食材】猪叶子300克、猪油渣1碗、红干椒数个，盐少许、蚝油1勺、醋少许、蒜蓉3克

【做法】

1、先准备好猪叶子和猪油渣、红干椒等。莴苣叶把老的部分和黄叶部分给摘去，留下嫩心。

2、热锅热油，放入红辣椒和蒜蓉，煸出香味。怕吃辣的，辣椒可以不放或少放。

3、倒入猪油渣，翻炒半分钟，出香味即可。

把煮熟的猪叶子切成片，锅中油烧热，放入姜末，把猪叶子放入锅里炒，加入少许生抽料酒把猪叶子炒出香味，把切好的莴笋片，泡发好洗净的木耳放到锅里炒。翻炒三分钟后，把调好的水淀粉味精加入锅里翻炒收汁出锅。

哪些树叶可当作饲料喂猪?该如何饲喂呢

我记得小时候放学，妈妈总叫我提个篮子去摘或是捡一种树叶来喂猪。这种树在我们这叫“水桶树”，学名叫“泡桶树”。

这种树原先在我们村里很常见，但是现在却很少看到了，是因为这种树木在乡村里没多大用处吧。我只记得树干有很高，宽宽的叶子，落叶的时候随风飘得到处都是。它开的花像极了小喇叭，有白色的或是粉白相间的，挺漂亮。

喜鹊很是喜欢在它的树干上，安上一个大大的家。

把树叶捡回家，妈妈就会在煤油灯昏暗的灯光下把它剁碎。伴着红薯叶﹤苗﹥和糠加水一起放在锅里煮，等煮熟了，放凉就舀给猪吃。那时我们乡村的猪都是吃“煮潲”的，可不是如今猪都是吃饲料长大的。

回答这个问题时我的眼眶湿润了，己过而立之年，有很多情景仿佛就在眼前，而且越来越清淅。

我国山区和半山区的许多树叶,都是喂猪的好饲料,被利用较多的是落叶乔木和灌木。要注意有些落叶乔木,叶片过于粗刚或含单宁较多,只能利用少量嫩叶。如榆、桑、槐、柳、杨、枸、榛、椴、槲、紫穗槐等树叶;各种果树叶也可以用来喂猪,如杏、桃、梨、枣、苹果、葡萄等树叶;在福建、江西、湖南等地,利用盐肤木、牛奶茶等树叶来喂猪;另外,槐树花、杨树花、柳树花、榆钱等,也是喂猪的好饲料。树叶的特点是含粗纤维较低,含粗蛋白

众所周知，我们国家的树木资源十分丰富，在我们老家，放眼看去全都是树。而且不仅仅是树叶，很多果实也可以喂猪，而且猪也很喜欢吃。树叶喂猪可以节省成本，而且还可以开发利用新资源。

可饲喂猪的树叶

其实很多树叶都可以用作猪的饲料，像是桑叶、槐树叶、柳树叶、泡桐叶、松针、杏树叶、梨树叶、苹果叶、白杨叶等等，都可以喂猪。以喂猪来讲，其实泡桐是最为适合的，泡桐不仅仅是叶子可以利用，花和果实也可以利用。《本草纲目》有言“泡桐花敷猪疮饲猪肥大3倍”。泡桐中粗蛋白含量19.3%，粗脂肪含量在5.82%。用泡桐喂猪，可以提高育肥速度，降低养殖成本，效果很好，而且泡桐生长速度很快，有“三年成檩，五年成梁”的说法。不过新鲜的泡桐口感不是太好，制成粉喂要好一点。其他的树叶类，像槐树叶喂猪，也可以使猪的生长速度加快，一般饲喂量可以占到猪食的8%-15%。但是像苹果叶、橘树叶还有松针饲喂兔子比较合适，喂猪的话要控制好量，在5%-8%即可。

注意事项

一般来说，用来喂猪，以新鲜树叶最好，这样水分比较充足，适口性也很好，同时也减少了加工过程如风干造成的一些营养物质的流失，而且采摘过晚，树叶本身的营养物质也会减少。但是，如果过早采集的话，又会影响树木的生长，所以，一般最好是根据不同树木生长特性，确定不同的采摘时间，像北方，采摘槐树叶最好是在7月底、8月初进行。采摘后，新鲜的树叶就可以直接作为青饲料饲喂，可以阴干储存，也可以粉碎了在贮藏。

树叶喂猪好处多多，但是我们刚刚一直在说的就是，在饲喂过程中，一定要注意，饲喂的量完把握好，可以从少到多地添加，饲喂过多，可能反而会造成反效果，可以和米糠、玉米等混合饲喂。还有就是，一定要保证质量，新鲜树叶如果没有及时饲喂，有储存不当而发黄发热，最好就不要在饲喂了，以免引起中毒。如果不确定的，最好不要随意尝试饲喂。

用树叶喂猪，不能凭空想像，干树叶的粗蛋白，碳水化合物，粗纤维比例是挺高，可以去想像去替代玉米、麸皮、燕麦、薯干及别的杂粮，但树叶类有的含鞣酸，有的表面有刚毛，适口性差。

北方地区能做猪饲料树叶，有槐树叶，枸树叶，榆树叶，这类树叶饲喂时宜切碎、沤发，干燥树叶粉不易添加太多，不能替代精料。

猪是杂食动物，并不是啥都吃，喜甜食，再喜食玉米、麸皮、薯干、豆饼、花生饼、少量食盐、燕麦，挺挑食的。喜欢喝糊类。

猪是杂食性的，吃的食物种类很多，荤的素的都吃，而且人们养的家猪是由野猪驯化而来的，家猪还是保留着摄食的一些本性，野猪在野外大自然生活中，一些树叶、草也是它们的食物，被驯化成家住饲养以后，也还是喜欢吃那类的食物，以前的农村人们养猪多，菜地蔬菜不够喂，人们常去采摘些树叶、草来喂猪呢。

一、构树叶、桑树叶可以喂猪

那哪些树叶可以当作饲料喂猪?乡居小菜的妈妈养猪，以前也跟妈妈一起去摘过树叶来喂猪，其实可以喂猪的树叶也不少，不过有些树我不懂叫什么名字，就懂得两种：构树叶、桑树叶，一般采摘新鲜、嫩的来喂。

构树、桑树是挺常见的树，容易生长，野生的也有，人们种植的也有，这两种树叶都有点粗糙，而构树叶粗糙度更明显，猪却不嫌弃，饿的时候照样吃得津津有味，可以采摘来喂猪一般是在天暖的春夏秋季，尤其是夏季，长得最旺盛，可以采摘最多了。

构树叶含的蛋白质比较高，而且碳水化合物、氨基酸等营养成分丰富；桑叶含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等也比较丰富，此外这两种树叶吃了不热气，人们也喜欢拿来喂猪。

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