银鲑鱼籽的做法
主料:桂鱼籽600克。
调配料:豆瓣酱、海鲜酱、蒜子、葱、嫩姜、青椒、红椒、鲜紫苏、料酒、麻油、花生油、白醋、盐。
制法:
1.将桂鱼籽洗净,剞一字花刀,细盐抹匀在鱼身内外,再用葱、姜、料酒腌制半小时。
2、置火上,放油烧至六成热,将腌好的桂鱼仔煎至两面金黄,然后沥干油待用。

主料:桂鱼籽600克。
调配料:豆瓣酱、海鲜酱、蒜子、葱、嫩姜、青椒、红椒、鲜紫苏、料酒、麻油、花生油、白醋、盐。
制法:
1.将桂鱼籽洗净,剞一字花刀,细盐抹匀在鱼身内外,再用葱、姜、料酒腌制半小时。
2、置火上,放油烧至六成热,将腌好的桂鱼仔煎至两面金黄,然后沥干油待用。