鱼露的原材料

鱼露的主要原料是鱼虾。

因为鱼露是一种由鱼虾类发酵而成的液体调味料，其中的鱼类和虾类是重要的原料，在制作鱼露的过程中，需要先将鱼和虾加盐储存，待其发酵后提取出鱼露液体。

值得注意的是，尽管鱼露的主要原料是鱼虾，但在不同的制作过程中，可能会添加其它的辅料，如海藻等，以达到不同的口感和品质。

因此，总的来说，鱼露的主要原料还是以鱼虾为主。

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。

鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

鱼露的主要原料是什么

鱼露的主要原料是鱼和盐。传统的制作方法是将鱼和盐混合后置于密闭容器中发酵，随着时间的推移，鱼中的蛋白质、氨基酸和其他成分会分解，形成独特的鱼香味和咸味。

一些鱼露制造商还可能在鱼露中添加调味料，如糖、蒜、辣椒等，以达到更浓郁的口味。不同地区的制作方法和用料可能有所不同，但鱼和盐通常是鱼露制作的基本原料。