一般我们吃的零食西瓜子，是夏天常吃的西瓜里的籽吗

不是的。

我们夏天吃的西瓜是多肉西瓜，其大多是处在生物学中胚乳转化糖份的充分时期，这个时期的西瓜子不一定成熟，而且数量较少，难以形成市场。而我们所吃的西瓜子是生物学中所说的胚胎，也就是种子，这些西瓜子比前者中的西瓜子略大，而且成熟度高，更为饱满，而且数量巨大，可以形一成市场。

瓜子是西瓜的籽吗

瓜子不是西瓜籽，而是葵花籽

葵花籽是子房发育而来，有果皮（果皮木质化，灰色或黑色）是向日葵的果实，而西瓜子正相反，是西瓜里的籽。 西瓜子，葵花籽不一样。葵瓜子，葵花籽是向日葵的果实，叫瘦果。西瓜是瓠果，西瓜子是西瓜的种子。

果实一般包括果皮和种子两部分，比如西瓜是果实，西瓜皮和西瓜瓤是果皮，而西瓜子是种子，葵花子是果实，“瓜子皮”是果皮，而里面的仁是种子。 简单来说，果实包含种子，西瓜肉相当于瓜子的瓜子壳。所以，葵花籽剥掉瓜子壳里面的仁就是种子。

我们吃西瓜每次都是把西瓜籽扔了，那我们吃的干果西瓜籽是哪里来的

其实在我国西北甘肃省白银市种植一种专门产籽的瓜。也叫“籽瓜”。

白银市种植瓜约37万亩，年产量约96万吨，年产黑瓜子2.88万吨。目前，籽瓜的利用主要以收取瓜籽为目的。我国是籽瓜产量大国，所以平时我们吃的西瓜籽，基本上都是籽瓜所产出的。

为什么西瓜里的西瓜子和我们吃的西瓜子大小不同

有一种专门的籽瓜，是西瓜的一个品种，果肉口感不好，但瓜子很大，有花纹，农民专门种出来收种子的，甘肃等地都有。还有广东等地过年一定要吃的红瓜子，也是一种专用的籽瓜品种，瓜子是红颜色的。