猫牙米种植技术

施肥：在秧苗抽高并长出第一节稻茎时，即分蘖期，需要施肥以促进稻苗健康成长，并有助于日后结出饱满和数量多的米粒。

灌排水：水稻对灌排水有较强依赖性。旱稻在旱田种植，灌排水过程与水田不同，但一般都需要在插秧后、幼穗形成时和抽穗开花期加强水分灌溉。

收成：当稻穗垂下且金黄饱满时，即可开始收成。传统方法是农民用镰刀割下稻穗并扎起，使用打谷机使稻穗分离。现代则使用收割机将稻穗与稻茎分离。

干燥和筛选：收成的稻谷需要干燥，过去常在三合院前院晒谷并需翻动以确保均匀干燥。筛选过程去除瘪谷和杂质，使用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力筛选出饱满的稻谷。