豆瓣评分从第一季的9.3到第三季的6.6，《舌尖上的中国》的口碑为什么出现了断崖式下跌

对比舌尖1，我觉得舌尖2、舌尖3应该是偏离了初心吧。舌尖1做的更单纯，就是介绍中国源远流长的食文化，各种吃食的信息量极大，给了不同地域的人的认同感的同时，也给了不同地域的人的震撼。

舌尖1设定的主题简单而广泛，就是一个字“吃”，让不同年龄，不同阶层，不同文化背景的人，能够立马认同，可谓是“雅俗共赏”。正因为如此，大家更愿意自己去理解题中之义，甚至成为一种乐趣，以及寻找一种自豪感。

而舌尖2，就开始偏离“食物”这一主题，想去讲一个故事，虽然“民以食为天”，但是真的给每一个食物按一个有些牵强的故事，彻底背弃了“食的精髓”，所以，才换来了怨声载道吧。而且，舌尖1庞大的信息量和舌尖2刻意营造的故事情节相比，观众更欣赏舌尖1的诚意。

舌尖3虽然在一片讨伐声里，配音保持不变了，但是这次的导演野心更大了，对舌尖1主题的偏离更加严重。看了几集舌尖3，这一次不再是介绍“食物”而是抓着“食文化”，甚至延伸出“中国文化”，来讲一种“价值观，世界观”给观众。以前的“题中之义”，被导演特意安排出来，显然忽略了群体中个体意愿的表达，从而不断降低观众的认同感。

我想，舌尖1到舌尖3评分的降低，正是不断“忘记初心”的结果，大家更易接受的是日常生活里的平淡和平凡，最普世的也不过是喂好我们的“胃”罢了。

首先，一个节目不可能永远红下去！所以《舌尖》不红有不红的时代特征。因为这个节目从横空出世，到如今，大家不认可，是因为这两年来，大家吃遍了《舌尖》介绍的美味，其实，也就那样，所以大家纷纷都表示了不相信哦！

编剧水平下降了，这个《舌尖上的中国》，讲述的其实不光是吃，从吃的故事中，引出一些人性之美好和善良，输出的是正能量的价值观，其实每一个故事，都是一个时代。

制作水准也下降了，唯美的拍摄的冲击力已不如前，当然，人的审美是会疲劳的。

最最关键的， 广告太明显，观众最不能忍受。所有的片都会算成本，有广告大家也知道，但是关键是你巧妙不巧妙！

例如章丘的所谓手工铁锅，介绍一下就好，然后巧妙地用上就好了，提多大家就讨厌了哦！

第三个，听说队伍大换血，这个其实和观众没关系，问题是，换了人，思路也换，成功的方向和经验变了，原来喜欢的人变得不喜欢了，本来就不喜欢的也不来看，当然评价就会下降好多，这也是太正常不过的事了！

或许《舌尖》以后这个节目能不能办得长，或者会不会有第四季都很难说， 不过吃的节目，当然还会以其他形式出现哦！

答 | 江隐龙

《舌尖3》口碑断崖式下跌不是品牌的必然，而是制作方匠人精神缺失而带来的恶果。的确，《舌尖3》包括导演、配音在内的制作团队都来了一次大换血，但对事不对人：这一季的失败（姑且将其在豆瓣上评分的大幅下滑称之为失败吧）真的源于《舌尖3》内容不够“良心”，不够“匠人”。

2012年《舌尖》的诞生几乎可以用“横空出世”四个字来形容。虽然是美食纪录片，但从第一集《自然的馈赠》开始我们就能感受到，这部纪录片介绍的不仅仅是美食，更是美食背后所凝结的情怀。这里面有我们的父辈乃至父辈的父辈们的辛勤劳动、有我们对童年以及故乡的怀念和眷恋、有中华民族最朴素最单纯的对生活和未来的热望。是的，《舌尖》讲的美食，但它输出的更是价值观，而这些价值观正包含在《舌尖》制作方精心挑选的一个个小故事中。

这些小故事的选择，非常关键，因为美食不会说话，真正打动我们的，是制作美食的过程。比如《自然的馈赠》那一集，制作方通过卓玛和妈妈在原始森林中采集松茸的经历，让身处都市的我们切身感受到了食物背后有着怎样的艰辛与期望。松茸是不会让我们敬畏的，但当松茸与人类的劳作有了关联，我们的心扉就会被打动，敬畏也由此而生——而这背后，是因为卓玛和妈妈采集松茸的故事本身真实而且价值观具有普世性。如果说卓玛和妈妈代表了人类的劳动，那对这一个画面的选择都代表了《舌尖》制作方的匠心。

这种选择，在《舌尖2》时代就已经有争议了。《舌尖2》选取了一个这样的故事：母亲放弃了事业、家庭，孤身陪着女儿来到上海学小提琴。这个故事的名字是“家常”，但这个“家常”的价值观却是破碎的：为了学琴的女儿成才，母亲整整五年不工作，脱产专职陪读。这是我们所期望的人生吗？这种生活方式值得推广吗？这样的价值观真的普世吗？当观众不能被美食背后的故事所打动时，美食本身的意义就淡化了。

而在《舌尖3》中，连基本的历史常识是否能保证，都成为一个问号了。比如“西安回民街在唐朝就已成型”一说，从地理位置来看也是一个很容易看破的谎言（西安回民街是20世纪90年代改造成形的，在清朝时还是官署区）却被当做正史；还有比如在讲“莼鲈之思”时，将中国进口的大口黑鲈当做古诗中的鲈鱼——毫无疑问，这些常识性错误正是《舌尖3》制作方工夫没用到的体现。

商业一点来看，《舌尖》系列“卖”的是情怀，但情怀这种东西必须建立在好的作品之上，你的作品本身富含着匠人情怀，才有资格让别人为你的情怀买单。在作品有硬伤的基础之上，单纯卖情怀，只会让人反感，这跟有一些小鲜肉自己不锻炼演技，却一味宣称“自己多么努力”是一样的。当然，《舌尖3》前面两部太成功，第三季的历史包袱的确太大，观众的期待也的确更高，这与《舌尖》刚刚问世时天生具有惊喜感是不同的。但即便如此，作品本身的质量也应当是第一位，有些硬伤的出现，实在是太不应该。

今年2月19日，《舌尖上的中国》第三季正式开播。可是口碑却大幅下降，从第一季的9.3分降到第三季的6.6分。那么为什么会出现这种现象呢？

一是节目创新不够。当年第一季播出的时候，观众对于这种模式的美食节目感到很有新意。而如今已经出到第三季了，还是这种模式，就容易使观众出现审美疲劳。

二是内容不够丰富。这一季给我的最大感觉就是美食量太少了。不论制作方想要什么内涵，这毕竟是美食类节目，还是以美食为主。这一季有一种舍本逐末的感觉。诉说的情感过多。

三是制作不够精良。可能是导演和剧组都有变动，整体的感觉不如第一季那么精良了。有些着急了。没有经过认真的录制和剪辑。

最后，我想说虽然不如第一季是那么好，但也还是值得看的，比之一般节目还是好一些的。

我是雨天521229，请给我点赞关注哦！

期待已久的《舌尖上的中国》第三季已经在万众期待之下开播了，作为一档讲述中国各地美食的大型纪录片，从开播到现在一直热度不减。但是，美食依旧是美食，口碑却有了分歧。

《舌尖上的中国》第一季以中国各地美食为主题，片中以食材的获取，食材的搭配，食物的构成为主。让观众纯粹得关注食物本身带来的色香味俱全和美。

《舌尖上的中国》第二季以中国人与食物的关系为主题。从中国人的一日三餐，中国的传统文化，家族观念和在外的游子来侧面烘托食物的重要性。片中以人的故事来解说食物对中国人来说多么重要，或许是加入了‘人’的元素，让观众关注了‘人’的故事却减弱了对食物本身的关注度。

舌尖上的中国》第三季在第一、二季的基础上更加的强化了食物背后的文化，人与食物密不可分的关系。但是《舌尖3》从第一集就和第二季有着极大的相同点，侧面烘托太多导致观众对食物本身并没有太多关心。

《舌尖1》、《舌尖2》的成功让观众熟悉了李立宏老师的声音，只要听到李立宏老师的声音就知道该吃饭了。《舌尖3》更换了解说老师观众并没有很买账，这也是《舌尖3》评分不高的原因之一。

舌尖上的中国主题词

《舌尖上的中国》开场词：中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。